Afrodisíacos fáciles de hacer para una cita nocturna

La ciencia de la cocina afrodisíaca es resbaladiza: algunos estudios sugieren que el aroma de ciertos alimentos puede desencadenar reacciones sexuales, mientras que se ha demostrado que otros alimentos aumentan las hormonas sexuales o contribuyen a la salud de los órganos sexuales. Durante años, los investigadores han analizado la conexión entre los alimentos y las feromonas: agentes químicos emitidos por nuestros cuerpos que incitan reacciones instintivas, en el caso de las feromonas sexuales específicamente, el deseo, en otros. Desglosamos la información por ingrediente, con conocimientos científicos de guías de salud y consejos de libros de cocina sobre cómo incorporarlos. Si está planeando una cita para cenar en casa, considere agregar algunos de estos artículos. Si estás en un restaurante, busca las ostras. Oye, no puede hacer daño intentarlo.

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Ostras Casanova comía 50 ostras para el desayuno todas las mañanas
para aumentar su libido, pero ahora la ciencia dura está respaldando la superstición del lothario. Según una historia en The Telegraph (Reino Unido), un equipo de investigadores italianos y estadounidenses descubrió que el molusco contiene dos tipos de aminoácidos que desencadenan una «reacción en cadena de hormonas» que conduce a un aumento del deseo sexual tanto en mujeres como en hombres. Antes de estos hallazgos, muchos señalaron la alta cantidad de zinc de las ostras, un mineral presente en el esperma masculino.

Los científicos dicen que, para obtener los mejores resultados, las ostras deben comerse crudas. The Hog Island Oyster Lover’s Cookbook de Jairemarie Pomo contiene 40 variaciones, así como un resumen del cultivo de ostras (existe). Para una historia del molusco y sus asociaciones libidinosas, mire The Big Oyster de Mark Kurlansky.

Calabaza/Lavanda
La Smell & Taste Research Foundation realizó un estudio para determinar qué aromas provocaban una respuesta sexual en los hombres. En palabras de la fundación: «Los efectos de 30 olores en el flujo sanguíneo del pene se evaluaron comparando el índice del pene braquial de un sujeto mientras usaba una máscara odorizada». ¿El ganador del estudio? El aroma combinado de calabaza y lavanda. (El donut y el regaliz negro, juntos, terminaron en segundo lugar).

Cómo los aromas, especialmente en combinaciones extrañas, pueden tener tal efecto en el deseo sexual (no nos andemos por las ramas: la lavanda y la calabaza aumentaron el flujo sanguíneo del pene en promedio en un 40 por ciento) es uno de los muchos misterios que Rachel Herz, psicóloga y experta en olores, sondea en su libro, The Scent of Desire: Discovering Our Enigmatic Sense of Smell. Para probar los hallazgos usted mismo, pruebe «Lovely Pumpkin and Lavender Mousse Parfait» de Recipe Lion, «Lavender Pumpkin Bread» de The Baking Bird o Eau Flirt, un perfume de «poción de amor» que combina los dos.

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